Πώς το «Restaurant Hub» φέρνει την καινοτομία σε εστιατόρια και επιχειρήσεις εστίασης κάθε είδους

Στην Blupath, στόχος μας είναι η χρήση της τεχνολογίας για να πετύχουμε τη διασύνδεση μεταξύ του φυσικού και του ψηφιακού κόσμου…

Το κάναμε αυτό, όχι απλά για την ευχαρίστηση που μας δίνει μια τεχνολογική πρόκληση, αλλά για να μπορέσουμε να χτίσουμε νέες, καινοτόμες, και αποτελεσματικές λύσεις επικοινωνίας, που είναι άμεσα χρήσιμες για πραγματικές επιχειρήσεις στον πραγματικό κόσμο.

Σκοπός μας με την οικοδόμηση μιας λύσης επικοινωνίας για εστιατόρια, ήταν να προσφέρουμε κάτι που κάθε επιχείρηση στον χώρο της εστίασης, ανεξάρτητα από το μέγεθός της, θα μπορούσε να βρει προσβάσιμο και χρήσιμο στις καθημερινές δραστηριότητές της, και που θα την έκανε ικανή να να ανταγωνίζεται με τρόπους και μέσα που παραδοσιακά θα ήταν αδύνατοι.

‘Unfified Order System’

Έχουμε επικεντρωθεί σε δύο από τις πιο συχνές δραστηριότητες που κάθε εστιατόριο έχει να αντιμετωπίσει καθημερινά: την διαχείριση των παραγγελιών, καθώς και των κρατήσεων από πελάτες. Με βάση αυτό, έχουμε οικοδομήσει μια πλατφόρμα η οποία χωρίζεται σε δύο μέρη:

Το ενοποιημένο σύστημα για παραγγελίες (Unified Order System), έχει ως σκοπό να συντονίσει όλα τα κανάλια μέσα από τα οποία μια επιχείρηση μπορεί να λάβει παραγγελίες, σε ένα ενιαίο, ολοκληρωμένο και εύκολο στη χρήση σύστημα λήψης και διαχείρισης παραγγελιών – με δυνατότητες όμως που επιτρέπουν σε μια επιχείρηση να προχωρήσει ένα βήμα παραπέρα από τους παραδοσιακούς τρόπους παραγγελίας.

Στην απλούστερη του μορφή, το σύστημα δίνει την ικανότητα σε ένα χώρο να καθορίσει ψηφιακά το μενού του, και μέσα σε λίγα λεπτά να δημιουργήσει μια ιστοσελίδα μέσα από την οποία οι πελάτες να μπορούν διαδικτυακά να δώσουν τις παραγγελίες τους. Το σύστημα παρέχει την επιπλέον ικανότητα στους πελάτες καθορισμού των ουσιών στις οποίες είναι αλλεργικά ευαίσθητοι, και την παρουσίαση του ψηφιακού μενού ανάλογα με τις αλλεργιογόνες ουσίες στο κάθε αντικείμενο.

Εάν ένα εστιατόριο έχει μια διαδικτυακή σελίδα, μπορεί εύκολα να συνδέσει το σύστημα παραλαβής παραγγελιών με αυτή, καθώς και να το κοινοποιήσει μέσα από τα διάφορα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπως Facebook ή Twitter. Το ίδιο σύστημα επιτρέπει στο εστιατόριο να παρακολουθεί και να διαχειρίζεται τη ροή των παραγγελιών, να καταθέτει τα στοιχεία των τηλεφωνικών παραγγελιών, καθώς και να λαμβάνει στατιστικά και αναλυτικά στοιχεία.

Καλύπτοντας αυτούς τους βασικούς τρόπους παραλαβής παραγγελιών (διαδικτυακά, τηλεφωνικά, δια μέσω υπηρεσιών κοινωνικής δικτύωσης), μπορούμε στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουμε τις δικές μας τεχνολογίες για να οδηγήσουμε το σύστημα ένα βήμα παραπέρα.

Χρησιμοποιώντας το σύστημα «Inside» της Blupath, συνδέουμε το φυσικό χώρο ενός εστιατορίου ή καφετέριας με το ψηφιακό σύστημα παραγγελιών – επιτρέποντας στους πελάτες να κάνουν τις παραγγελίες τους ενώ κάθονται στα τραπέζια τους, απλά αγγίζοντας το τηλέφωνό τους πάνω στο ίδιο το τραπέζι, ή με τη σύνδεση τους με το WiFi του χώρου. Μέσα από το ίδιο σύστημα, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να λαμβάνουν πρόσθετες πληροφορίες, όπως παιχνίδια για να παίξουν καθώς βρίσκονται μέσα στο εστιατόριο, ή φόρμες για να συμπληρώσουν με τα σχόλια τους.

Αν το εστιατόριο προσφέρει delivery ή take-away, μπορούμε να προσφέρουμε τη λύση επικοινωνίας «KitchenLink», με την οποία οι πελάτες μπορούν να δώσουν τις παραγγελίες τους για παράδοση απλά αγγίζοντας το τηλέφωνό τους στην πόρτα του ψυγείου τους, αντικαθιστώντας έτσι πλήρως όλα τα έντυπα μενού που μπορεί να είχαμε στα χέρια μας μέχρι τώρα.

Εναλλακτικά, ένας χώρος μπορεί να χρησιμοποιήσει το σύστημα Blupath SmartTouch για να συνδέσει το σύστημα παραγγελιών του με νέες ψηφιακές πλαστικές κάρτες SmatTouch, ή με τις υφιστάμενες κάρτες της επιχείρησής του, ή με οποιοδήποτε άλλο έντυπο υλικό διανέμει στους πελάτες του. Με το σύστημα SmartTouch ο πελάτης ακουμπάει απλά το κινητό του τηλέφωνο στην κάρτα ή στο άλλο ψηφιακά συνδεδεμένο τυπωμένο υλικό, για να οδηγηθεί στην ιστοσελίδα παραλαβής παραγγελιών, δημιουργώντας έτσι ένα ακόμα δίαυλο επικοινωνίας με το εστιατόριο, ιδανικό για διανομή σε γραφεία ή άλλους χώρους εργασίας πιθανών πελατών.

Τέλος, με τη χρήση του σύστηματος Infopoint, ένα εστιατόριο μπορεί να εγκαταστήσει ένα ψηφιακό σημείο πρόσβασης έξω από τις εγκαταστάσεις του, επιτρέποντας στους πελάτες που περνούν έξω από το χώρο να κάνουν ψηφιακά τις παραγγελίες τους για μελλοντική παραλαβή ή παράδοση, ακόμη και όταν το εστιατόριο είναι κλειστό.

Unified Reservation System

Όπως το σύστημα παραγγελιών, έτσι και το ενοποιημένο σύστημα κρατήσεων φέρνει μαζί όλα τα κανάλια μέσα από τα οποία ένας χώρος μπορεί να κάνει μια κράτηση για ένα τραπέζι.

Στα βασικά χαρακτηριστικά του συστήματος παραμένει η ικανότητα δημιουργίας μιας ηλεκτρονικής σελίδας μέσα από την οποία οι πελάτες μπορούν να κάνουν την κράτηση τους μέσα σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια αυτό το σύστημα μπορεί να συνδεθεί με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ενός εστιατορίου, το e-mail του, καθώς και με όλες τις διάφορες πρόσθετες λύσεις συνδεσιμότητας Blupath που προσφέρουμε:

Τοποθετώντας σημεία πληροφόρησης «Infopoints» έξω από το εστιατόριο, πιθανοί πελάτες μπορούν να κάνουν την κράτηση τους άμεσα ακόμα και σε ώρες όπου το εστιατόριο είναι κλειστό, ενώ οι λύσεις KitchenLink και SmartTouch επιτρέπουν στους πελάτες πιο εύκολα και άμεσα να κάνουν την κράτηση τους από το σπίτι.

Ανεξάρτητα από το μέγεθος της επιχείρησής σας, το Restaurant Hub μπορεί να βοηθήσει στον εξορθολογισμό των καθημερινών εργασιών σας, και να προσελκύσει πελάτες οπουδήποτε κι αν βρίσκονται: διαδικτυακά, στο σπίτι τους, στο γραφείο, περπατώντας κοντά στο χώρο της επιχείρησης, ή έχοντας καθίσει σε ένα τραπέζι στο χώρο σας. Επισκεφθείτε μας στο: http://www.blupath.co.uk/solutions-for-the-hospitality-industry/7026-2/ και επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες στο: info@blupath.co.uk ή 99010483.

Στην Blupath, στόχος μας είναι η χρήση της τεχνολογίας για να πετύχουμε τη διασύνδεση μεταξύ του φυσικού και του ψηφιακού κόσμου…

Το κάναμε αυτό, όχι απλ για την ευχαρίστηση που μας δίνει μια τεχνολογική πρόκληση, αλλά για να μπορέσουμε να χτίσουμε νέες, καινοτόμες, και αποτελεσματικές λύσεις επικοινωνίας, που είναι άμεσα χρήσιμες για πραγματικές επιχειρήσεις στον πραγματικό κόσμο.

Σκοπός μας με την οικοδόμηση μιας λύσης επικοινωνίας για εστιατόρια, ήταν να προσφέρουμε κάτι που κάθε επιχείρηση στον χώρο της εστίασης, ανεξάρτητα από το μέγεθός της, θα μπορούσε να βρει προσβάσιμο και χρήσιμο στις καθημερινές δραστηριότητές της, και που θα την έκανε ικανή να να ανταγωνίζεται με τρόπους και μέσα που παραδοσιακά θα ήταν αδύνατοι.

‘Unfified Order System’

Έχουμε επικεντρωθεί σε δύο από τις πιο συχνές δραστηριότητες που κάθε εστιατόριο έχει να αντιμετωπίσει καθημερινά: την διαχείριση των παραγγελιών, καθώς και των κρατήσεων από πελάτες. Με βάση αυτό, έχουμε οικοδομήσει μια πλατφόρμα η οποία χωρίζεται σε δύο μέρη:

Το ενοποιημένο σύστημα για παραγγελίες (Unified Order System), έχει ως σκοπό να συντονίσει όλα τα κανάλια μέσα από τα οποία μια επιχείρηση μπορεί να λάβει παραγγελίες, σε ένα ενιαίο, ολοκληρωμένο και εύκολο στη χρήση σύστημα λήψης και διαχείρισης παραγγελιών – με δυνατότητες όμως που επιτρέπουν σε μια επιχείρηση να προχωρήσει ένα βήμα παραπέρα από τους παραδοσιακούς τρόπους παραγγελίας.

Στην απλούστερη του μορφή, το σύστημα δίνει την ικανότητα σε ένα χώρο να καθορίσει ψηφιακά το μενού του, και μέσα σε λίγα λεπτά να δημιουργήσει μια ιστοσελίδα μέσα από την οποία οι πελάτες να μπορούν διαδικτυακά να δώσουν τις παραγγελίες τους. Το σύστημα παρέχει την επιπλέον ικανότητα στους πελάτες καθορισμού των ουσιών στις οποίες είναι αλλεργικά ευαίσθητοι, και την παρουσίαση του ψηφιακού μενού ανάλογα με τις αλλεργιογόνες ουσίες στο κάθε αντικείμενο.

Εάν ένα εστιατόριο έχει μια διαδικτυακή σελίδα, μπορεί εύκολα να συνδέσει το σύστημα παραλαβής παραγγελιών με αυτή, καθώς και να το κοινοποιήσει μέσα από τα διάφορα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπως Facebook ή Twitter. Το ίδιο σύστημα επιτρέπει στο εστιατόριο να παρακολουθεί και να διαχειρίζεται τη ροή των παραγγελιών, να καταθέτει τα στοιχεία των τηλεφωνικών παραγγελιών, καθώς και να λαμβάνει στατιστικά και αναλυτικά στοιχεία.

Καλύπτοντας αυτούς τους βασικούς τρόπους παραλαβής παραγγελιών (διαδικτυακά, τηλεφωνικά, δια μέσω υπηρεσιών κοινωνικής δικτύωσης), μπορούμε στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουμε τις δικές μας τεχνολογίες για να οδηγήσουμε το σύστημα ένα βήμα παραπέρα.

Χρησιμοποιώντας το σύστημα «Inside» της Blupath, συνδέουμε το φυσικό χώρο ενός εστιατορίου ή καφετέριας με το ψηφιακό σύστημα παραγγελιών – επιτρέποντας στους πελάτες να κάνουν τις παραγγελίες τους ενώ κάθονται στα τραπέζια τους, απλά αγγίζοντας το τηλέφωνό τους πάνω στο ίδιο το τραπέζι, ή με τη σύνδεση τους με το WiFi του χώρου. Μέσα από το ίδιο σύστημα, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να λαμβάνουν πρόσθετες πληροφορίες, όπως παιχνίδια για να παίξουν καθώς βρίσκονται μέσα στο εστιατόριο, ή φόρμες για να συμπληρώσουν με τα σχόλια τους.

Αν το εστιατόριο προσφέρει delivery ή take-away, μπορούμε να προσφέρουμε τη λύση επικοινωνίας «KitchenLink», με την οποία οι πελάτες μπορούν να δώσουν τις παραγγελίες τους για παράδοση απλά αγγίζοντας το τηλέφωνό τους στην πόρτα του ψυγείου τους, αντικαθιστώντας έτσι πλήρως όλα τα έντυπα μενού που μπορεί να είχαμε στα χέρια μας μέχρι τώρα.

Εναλλακτικά, ένας χώρος μπορεί να χρησιμοποιήσει το σύστημα Blupath SmartTouch για να συνδέσει το σύστημα παραγγελιών του με νέες ψηφιακές πλαστικές κάρτες SmatTouch, ή με τις υφιστάμενες κάρτες της επιχείρησής του, ή με οποιοδήποτε άλλο έντυπο υλικό διανέμει στους πελάτες του. Με το σύστημα SmartTouch ο πελάτης ακουμπάει απλά το κινητό του τηλέφωνο στην κάρτα ή στο άλλο ψηφιακά συνδεδεμένο τυπωμένο υλικό, για να οδηγηθεί στην ιστοσελίδα παραλαβής παραγγελιών, δημιουργώντας έτσι ένα ακόμα δίαυλο επικοινωνίας με το εστιατόριο, ιδανικό για διανομή σε γραφεία ή άλλους χώρους εργασίας πιθανών πελατών.

Τέλος, με τη χρήση του σύστηματος Infopoint, ένα εστιατόριο μπορεί να εγκαταστήσει ένα ψηφιακό σημείο πρόσβασης έξω από τις εγκαταστάσεις του, επιτρέποντας στους πελάτες που περνούν έξω από το χώρο να κάνουν ψηφιακά τις παραγγελίες τους για μελλοντική παραλαβή ή παράδοση, ακόμη και όταν το εστιατόριο είναι κλειστό.

Unified Reservation System

Όπως το σύστημα παραγγελιών, έτσι και το ενοποιημένο σύστημα κρατήσεων φέρνει μαζί όλα τα κανάλια μέσα από τα οποία ένας χώρος μπορεί να κάνει μια κράτηση για ένα τραπέζι.

Στα βασικά χαρακτηριστικά του συστήματος παραμένει η ικανότητα δημιουργίας μιας ηλεκτρονικής σελίδας μέσα από την οποία οι πελάτες μπορούν να κάνουν την κράτηση τους μέσα σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια αυτό το σύστημα μπορεί να συνδεθεί με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ενός εστιατορίου, το e-mail του, καθώς και με όλες τις διάφορες πρόσθετες λύσεις συνδεσιμότητας Blupath που προσφέρουμε:

Τοποθετώντας σημεία πληροφόρησης «Infopoints» έξω από το εστιατόριο, πιθανοί πελάτες μπορούν να κάνουν την κράτηση τους άμεσα ακόμα και σε ώρες όπου το εστιατόριο είναι κλειστό, ενώ οι λύσεις KitchenLink και SmartTouch επιτρέπουν στους πελάτες πιο εύκολα και άμεσα να κάνουν την κράτηση τους από το σπίτι.

Ανεξάρτητα από το μέγεθος της επιχείρησής σας, το Restaurant Hub μπορεί να βοηθήσει στον εξορθολογισμό των καθημερινών εργασιών σας, και να προσελκύσει πελάτες οπουδήποτε κι αν βρίσκονται: διαδικτυακά, στο σπίτι τους, στο γραφείο, περπατώντας κοντά στο χώρο της επιχείρησης, ή έχοντας καθίσει σε ένα τραπέζι στο χώρο σας. Επισκεφθείτε μας στο: http://www.blupath.co.uk/solutions-for-the-hospitality-industry/7026-2/ και επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες στο: info@blupath.co.uk ή 99010483.